विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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Gremolata के लिए, एक छोटे कटोरे में, नट्स, अजमोद और नींबू के छिलके को एक साथ हिलाएं; रद्द करना।
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ट्रिम गाजर, यदि आवश्यक हो, और स्क्रब करें। स्नैप मटर से तार और युक्तियां निकालें। 4-क्वार्ट डच डच ओवन में, गाजर को पकाया जाता है, 7 मिनट के लिए पर्याप्त हल्के नमकीन उबलते पानी में कवर किया जाता है। स्नैप मटर डालें और लगभग 2 मिनट तक या कुरकुरा होने तक पकाएं। सब्जियों को अलग रखें और सेट करें।
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उसी पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन और जैतून का तेल गरम करें। Shallot और लहसुन जोड़ें; कुक और हलचल 1 से 2 मिनट के लिए या जब तक shallot निविदा न हो। गाजर, मटर, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। के माध्यम से गर्मी के लिए टॉस। एक सर्विंग डिश में सब्जी मिश्रण को स्थानांतरित करें। Gremolata के साथ छिड़के।
