विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें। कुकिंग स्प्रे के साथ हल्के से चौबीस 1-3 / 4-इंच मफिन कप; रद्द करना।
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फ़ाइलो आटा को अनियंत्रित करें; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर। (जब आप काम करते हैं, तो फाइलो को बाहर सूखने से बचाने के लिए ढक कर रखें, शीट्स को हटा दें क्योंकि आपको उनकी आवश्यकता है।) काम की सतह पर फाइलो की एक शीट रखें; कुछ पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। फाइलो की दूसरी शीट के साथ शीर्ष। बार-बार ब्रश करना और लेयरिंग दो बार (4 शीट कुल।) पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश टॉप। 12x8 इंच की आयत बनाने के लिए किनारों को ट्रिम करें। फाइलो स्टैक को आठ 3x4 इंच वर्ग में काटें। कुल 24 वर्ग बनाने के लिए शेष फाइलो शीट्स और मक्खन के साथ दोहराएं। तैयार मफिन कप में वर्गों को दबाएं।
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भरने के लिए, एक मध्यम कटोरे में, अंडे, चीनी, आटा, वेनिला और नमक को मिलाएं। कड़ाई से गठबंधन करने के लिए।
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एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1/2 कप मक्खन पिघलाएं। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। 5 से 6 मिनट तक या मक्खन के भूरा और सुगंधित होने तक, बिना हिलाए, पकाना जारी रखें। गर्मी से हटाएँ; थोड़ा ठंडा। अंडे के मिश्रण में व्हिस्क मक्खन।
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चम्मच टैटलेट के गोले में भरना। 3/4 कप टॉफी के टुकड़ों के साथ समान रूप से छिड़कें। 15 से 18 मिनट के लिए या टॉप्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पैन में 5 मिनट के लिए ठंडा; सावधानी से निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
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यदि वांछित हो, तो एक छोटे सॉस पैन में, चॉकलेट और हलचल चॉकलेट और कम गर्मी पर पिघलने और चिकना होने तक छोटा करें। थोड़ा ठंडा। चम्मच ने चॉकलेट को एक छोटे आकार के प्लास्टिक बैग में पिघलाया। सील बैग, बैग के एक छोटे से कोने से छींकें। टैटस पर पाइप चॉकलेट और कटा हुआ चॉकलेट से ढके टॉफी बार के साथ। सेट होने तक खड़े रहने दें। 24 tartlets बनाता है।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए, कुकीज़ को पिघलाएं, यदि जमे हुए, कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए।
एक कदम बचाओ:
फाइटो आटा और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। कुकी शीट पर 30 बेक्ड मिनिरल फाइलो आटा के गोले (2, 1.9-औंस पैकेज) रखें। अंडे के मिश्रण और टॉफी के टुकड़ों को भरें और ऊपर से बेक करें। 30 टैरलेट बनाता है।
