विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में एक साथ हलचल 2 बड़े चम्मच नरम मक्खन या मक्खन और लहसुन पाउडर; प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ फैल गया। आधे कटोरे में ब्रेड के 5 स्लाइस काटें। ब्रेड को कवर करने के लिए आवश्यकतानुसार 9 इंच की पाई प्लेट के नीचे ब्रेड, मार्जरीन की शेष पूरी स्लाइस की व्यवस्था करें। प्लेट के किनारों के चारों ओर आधा-स्लाइस की व्यवस्था करें। सेंकना, खुला, एक 400 डिग्री एफ ओवन में लगभग 8 मिनट या जब तक कि किनारे खस्ता न हो जाएं। कटा हुआ पनीर के 1/2 कप के साथ छिड़के; ओवन में लौटें और लगभग 1 मिनट या जब तक पनीर पिघल न जाए, तब तक बेक करें। (इस बिंदु पर, आप रात भर क्रस्ट को ढंक सकते हैं और ठंडा कर सकते हैं।)
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इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में 1-1 / 4 कप दूध और आटे को एक साथ हिलाएं; नरम क्रीम पनीर, काली मिर्च और 1/8 चम्मच नमक में हलचल। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं; 1 मिनट और पकाएं। 1 बड़ा चम्मच स्निप जड़ी बूटियों में हिलाओ; रद्द करना। (आप सॉस को कवर और रात भर ठंडा कर सकते हैं।)
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एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में अंडे, 2 बड़े चम्मच दूध और 1/8 चम्मच नमक को एक साथ हराया। मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन पिघलाएँ; अंडे के मिश्रण में डालना। कुक, सरगर्मी के बिना, जब तक मिश्रण तल पर और किनारे के आसपास सेट होना शुरू नहीं हो जाता। एक बड़े चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करते हुए, आंशिक रूप से पकाए गए अंडे को उठाएं और मोड़ें ताकि बिना पका हुआ हिस्सा नीचे बह जाए। मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें जब तक कि अंडे पूरे नहीं पकते हैं लेकिन फिर भी चमकदार और नम हैं। क्रीम पनीर सॉस और कनाडाई शैली के बेकन के आधे हिस्से में मोड़ो।
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चम्मच अंडे का मिश्रण क्रस्ट में; शेष कटा हुआ पनीर के साथ छिड़के। 350 डिग्री फेरनहाइट में 10 से 15 मिनट या जब तक गर्म न हो जाए तब तक बेक करें।
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इस बीच, शेष पनीर सॉस में खट्टा क्रीम हलचल। यदि आवश्यक हो, थोड़ा दूध में पतला करने के लिए हलचल। के माध्यम से गर्मी; फोड़ा मत करो। यदि वांछित हो, तो टमाटर और अतिरिक्त स्निप जड़ी बूटियों के साथ पाई छिड़कें। सेवा करने के लिए वेजेज में काटें। चम्मच सॉस ऊपर। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
ऊपर निर्देशित के अनुसार क्रस्ट तैयार और सेंकना; रात भर ढंक कर रखें। क्रीम पनीर सॉस तैयार करें; एक कटोरे में डालें, कवर करें, और रात भर ठंडा करें। सेवा करने के लिए, खट्टा क्रीम जोड़ने से पहले ठंडा सॉस गरम करें; फोड़ा मत करो।
