विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4-चौथाई डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। प्याज और लहसुन जोड़ें; 3 मिनट तक पकाए और हिलाए। मक्खन, जीरा, धनिया, मिर्च पाउडर, अजवायन, और नमक डालें। मक्खन के पिघलने तक पकाएं और हिलाएं।
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बीयर, टोमेटिलोस और चिली मिर्च जोड़ें। उबालने के लिए लाओ। चिकन जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, लगभग 15 मिनट या जब तक चिकन निविदा है और अब गुलाबी नहीं है, हर 5 मिनट में सरगर्मी को तोड़ने के लिए। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, खाना पकाने के तरल से चिकन को एक काटने बोर्ड में स्थानांतरित करें। धीरे से पकने वाले तरल को उबाल लें, खुला, लगभग 10 मिनट या जब तक गाढ़ा न हो जाए, कभी-कभी हिलाएं। इस बीच, दो कांटे का उपयोग करते हुए, चिकन को कतरन के अलावा खींचो।
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चिकन को मध्यम कटोरे में रखें। कम खाना पकाने के रस का 1 कप जोड़ें; नम करने के लिए हलचल। क्लेडिलस या टैकोस के लिए भरने के रूप में चिकन मिश्रण का उपयोग करें; शेष खाना पकाने के रस को पास करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 140 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 43 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 340 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।
