बेसिक बटर बिस्कुट | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 कप ऑल-पर्पस आटा
1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
1 1 चम्मच चीनी
टैटार की चम्मच क्रीम
Oon चम्मच नमक
¼ कप मक्खन या नकली मक्खन
⅓ कप आधा-आधा, हल्का क्रीम या दूध

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, टैटार की क्रीम और नमक को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन या मार्जरीन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं, फिर आधा या आधा, हल्का क्रीम या दूध सभी को एक साथ मिलाएं। एक कांटा का उपयोग करके, सिक्त होने तक हिलाएं।
चरण 2
आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर पलट दें। जल्दी से 10 से 12 स्ट्रोक के लिए या जब तक आटा लगभग चिकना नहीं हो जाता तब तक आटा को धीरे से मोड़कर और दबाकर आटा गूंध लें। पैट या हल्के से आटा को 1/2-इंच की मोटाई में रोल करें। कटे हुए आटे को 2-1 / 2-इंच के बिस्किट कटर से काटें, कटर को कट के बीच आटे में डुबोएं।
चरण 3
बिस्कुट को एक बिना बेकिंग शीट पर रखें। 10 से 12 मिनट या जब तक बिस्कुट सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए तब तक 450 डिग्री एफ ओवन में बेक करें। बेकिंग शीट से बिस्कुट निकालें और गर्म परोसें। 5 से 6 बिस्कुट बनाती है।

मेनू आइडिया:

टमी-वार्मिंग भोजन के लिए वेजिटेबल बीफ सूप और दूध के गिलास परोसें।

जाम से भरे बिस्कुट:

ऊपर बताए अनुसार बेसिक बटर बिस्किट तैयार करें, सिवाय अपने अंगूठे के साथ प्रत्येक बिस्किट के केंद्र में एक इंडेंटेशन। चम्मच 1 चम्मच खूबानी, स्ट्रॉबेरी, या चेरी जाम या प्रत्येक इंडेंटेशन में (2 बड़े चम्मच कुल) को संरक्षित करता है। निर्देशानुसार बेक करें। प्रति बिस्किट में पोषण संबंधी तथ्य: बेसिक बटर बिस्कुट के समान, सिवाय इसके: 218 कैलोरी, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 63 मिलीग्राम पोटेशियम।