विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक मध्यम सॉस पैन को हल्के से कोट करें। बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक जोड़ें। निविदा तक पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। कैटसअप में हलचल, खूबानी, संतरे का रस, वोर्सेस्टरशायर सॉस और काली मिर्च। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 10 मिनट या जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
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3 दिनों के लिए सॉस को कवर करें और ठंडा करें।
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प्याज मेडले के लिए, भारी पन्नी के 48x18 इंच के टुकड़े को फाड़ दें। 24x18 इंच मापने वाले पन्नी की दोहरी मोटाई बनाने के लिए आधे में मोड़ो। नॉनस्टिक स्प्रे कोटिंग के साथ स्प्रे पन्नी। पन्नी के केंद्र में मीठे प्याज, लाल प्याज, हरे प्याज, लीक, और लहसुन रखें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। पन्नी के दो विपरीत किनारों को ऊपर लाएं और डबल गुना के साथ सील करें। सब्जियों को पूरी तरह से घेरने के लिए शेष छोरों को मोड़ो, भाप बनाने के लिए जगह छोड़ दें। ग्रिल फ़ॉइल के पैकेट को एक खुला ग्रिल के रैक पर मध्यम कोयलों के ऊपर लगभग 30 मिनट या जब तक प्याज निविदा नहीं हो जाता है।
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मध्यम कोयले पर सीधे ग्रिल पर चिकन रखें; 12 से 15 मिनट तक या जब तक चिकन निविदा न हो और अब गुलाबी न हो, तब तक ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें और अंतिम 5 मिनट में सॉस के साथ ब्रश करें।
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चिकन की सेवा करने के लिए, 4 डिनर प्लेटों के बीच प्याज मिश्रण को विभाजित करें। कटा हुआ चिकन स्तन आधा के साथ शीर्ष। गर्मी बारबेक्यू सॉस; चिकन के साथ सर्व करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
खाद्य आदान-प्रदान:
2-1 / 2 सब्जी, 3 मांस।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 269 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 517 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम प्रोटीन।
