विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पर्याप्त उबलते हुए ढके हुए बड़े सॉस पैन में आलू को हल्के से नमकीन पानी में 15 से 20 मिनट या टेंडर तक कवर करने के लिए; नाली।
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इस बीच, एक बड़ी कड़ाही में मध्यम गर्मी पर बेकन कुक तक कुरकुरा। बेकन निकालें; कागज तौलिये पर नाली। उखड़ती बेकन; टॉपिंग के लिए टुकड़े टुकड़े बेकन का 1 बड़ा चम्मच आरक्षित करें।
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एक बड़े कटोरे में बचे हुए क्रम्बल बेकन, क्रीम चीज़ स्प्रेड, 3/4 कप चेडर चीज़, खट्टा क्रीम, हरा प्याज और लहसुन नमक मिलाएँ। पनीर मिश्रण पर एक राइस * के माध्यम से पकाया आलू दबाएं; गठबंधन करने के लिए धीरे से हिलाओ। एक 1-1 / 2- या 2-चौथाई गेलन धीमी कुकर में आलू का मिश्रण। लगभग 2 घंटे के लिए या (160 ° F) के माध्यम से गर्म होने तक कम गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।
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शेष 1/4 कप चेडर पनीर और आरक्षित बेकन के साथ शीर्ष डुबकी। तुरंत परोसें या 2 घंटे तक गर्म-गर्म या कम-गर्मी सेटिंग पर गर्म, ढंका हुआ रखें। आलू के चिप्स के साथ परोसें।
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यदि आपके पास एक रिसर नहीं है, तो आलू के मैश के साथ आलू को मैश करके फ्लफी होने तक पकाएं।
बेकन, ब्लू चीज़, और आलू डुबकी:
चेडर पनीर के लिए 1 कप कटा हुआ नीला पनीर (4 औंस) को छोड़कर, जैसा कि ऊपर निर्देशित है, तैयार करें। खट्टा-क्रीम-और-प्याज-स्वाद आलू के चिप्स और मीठी मिर्ची वेजेज के बजाय बारबेक्यू-स्वाद आलू के चिप्स या अजवाइन की छड़ें के साथ परोसें। प्रति 2 चम्मच में न्यूट्रिशन तथ्य: 39 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम कार्ब, 2 ग्राम कुल वसा। (1 ग्राम सैट। वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 ग्राम फाइबर, 2% विटामिन ए, 5% विटामिन सी, 82 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 1% लोहा
कच्चे लोहे की कड़ाही:
मैश किए हुए आलू और पनीर के मिश्रण को 9 इंच के कच्चा लोहे के कड़े में स्थानांतरित करें। 20 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक 425 ° F पर सेंकना। प्रीहीट ब्रॉयलर। शेष 1/4 कप चेडर चीज़ और आरक्षित क्रम्बल बेकन के साथ शीर्ष आलू का मिश्रण। 1 से 2 मिनट तक या पनीर को चुलबुली होने तक 4 से 5 इंच तक उबालें। निर्देशानुसार परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 40 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 7 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 64 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
