विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे; रद्द करना।
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हल्के फुल्के काम की सतह पर पेस्ट्री को अनफोल्ड करें; 14x11 इंच के आयत में रोल आउट करें, यहां तक कि किनारों को भी ट्रिम करें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, किनारों के चारों ओर 1/2-इंच की सीमा स्कोर करें। पेस्ट्री को तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें; कांटा के साथ कई बार चुभन। लगभग 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें।
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मध्यम-उच्च ताप पर तेल के 2 बड़े चम्मच गर्मी में। शतावरी और लहसुन जोड़ें; 2 मिनट तक पकाए और हिलाए। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। किनारों के भीतर पके हुए पेस्ट्री पर शतावरी मिश्रण की व्यवस्था करें।
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अंडे तोड़ो, एक बार में, एक छोटे से पकवान में; ** ध्यान से अंडे को टार्ट पर डालें, समान रूप से उन्हें जगह दें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। 12 से 14 मिनट तक या सिर्फ अंडे की सफेदी पूरी तरह से सेट होने तक पकाएं। ओवन से तीखा निकालें। बकरी पनीर, chives, और prosciutto के साथ छिड़के।
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इस बीच, ड्रेसिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में शेष 2 बड़े चम्मच तेल, साइडर सिरका, सरसों, शहद, 1/8 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं। संयुक्त जब तक। कटोरे में ड्रेसिंग के लिए सलाद, सौंफ़ और मूली जोड़ें। गठबंधन करने के लिए टॉस। लेट्यूस मिश्रण को तीखा के साथ परोसें।
* युक्ति:
एक मैन्डोलिन या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें जो पतली तिरछी ब्लेड के साथ सौंफ को पतला करने के लिए लगाया जाता है।
** सुझाव:
यह जर्दी टूटने के मामले में है, यह तीखा पर नहीं टूटेगा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 441 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 196 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 553 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन।
