विषयसूची:
सामग्री
सूअर मास की चॉप
हरा प्याज स्लाव
दिशा-निर्देश
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पोर्क चॉप को बड़े प्लास्टिक बैग में गहरे कटोरे में रखें। नमकीन पानी के लिए, छोटे कटोरे में पानी, नमक, चीनी और 2 चम्मच मिलाएं। वनीला। नमक और चीनी घुलने तक हिलाएं। बैग में चॉप्स जोड़ें। सील बैग; कोट करने के लिए बारी है। 6 से 24 घंटे प्रशीतित।
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बड़े कटोरे में गोभी, हरी प्याज, किशमिश, नमकीन सीताफल, और जलेपीनो काली मिर्च मिलाएं। छोटे कटोरे में एक साथ नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, और शहद। गोभी मिश्रण में जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। सर्व करने से 30 मिनट पहले ढककर ठंडा करें।
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आड़ू के हिस्सों के कटे हुए किनारों पर पैट ब्राउन शुगर। 1 बड़ा चम्मच के साथ बूंदा बांदी। जैतून का तेल। छोटे कटोरे में, सरसों, और 1/2 टीस्पून का संयोजन होता है। वनीला। नाली चोप्स, नमकीन पानी त्याग। पैट चॉप्स को पेपर टॉवल से सुखाएं। चॉप्स के दोनों किनारों पर मिश्रण को फैलाता है।
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लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, पीच और ग्रिल को एक कोयले के रैक पर मध्यम कोयलों पर सीधे ग्रिल करें। ग्रिल पीच 4 से 6 मिनट या जब तक हल्के भूरे और सिर्फ निविदा, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा हो जाता है। ग्रिल को 7 से 9 मिनट या केंद्र में थोड़ा गुलाबी होने तक (160 डिग्री F), ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा मोड़ दें। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। आड़ू के टुकड़ों को आँच पर रखें और आँच पर पकने के लिए रैक रखें। ऊपर की तरह ग्रिल करें।)
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चॉप को स्लाव और कटा हुआ आड़ू के साथ परोसें। सिलंट्रो स्प्रिग्स से गार्निश करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
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गर्म चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं। सीधे संपर्क से बचें और प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि नंगे त्वचा मिर्च मिर्च को छूती है, तो साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 595 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 17 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 68 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1556 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 47 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
