लाल सेम, चिकन, और शकरकंद स्टू | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 2 15 औंस कोई नमक-जोड़ा लाल बीन्स, rinsed और सूखा हो सकता है
• 4 कप छिलके, घिसे हुए शकरकंद (लगभग 1 पाउंड)
• 8 औंस बोनलेस चिकन स्तन, काटने के आकार के टुकड़ों में काटे जाते हैं
• 8 औंस बोनलेस चिकन जांघों, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
• 2 14.5 औंस कम हो सकता है-सोडियम चिकन शोरबा
• 2 large कप कटी हुई हरी मीठी मिर्च (2 बड़ी)
• 1 14.5 औंस बिना नमक-मिलाया हुआ टमाटर, बिना छना हुआ
• 1 10 औंस टमाटर और कटा हुआ हरी मिर्च, अप्रशिक्षित
• 1 बड़ा चम्मच काजुन मसाला
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• ¼ कप मलाई पीनट बटर
• ताजा सिलेंट्रो छीन लिया
• कटी हुई मूंगफली (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  5- से 6-चौथाई धीमी धीमी कुकर में बीन्स, शकरकंद, चिकन, शोरबा, मीठी मिर्च, डाइलेटेड टमाटर, टमाटर और हरी मिर्च, काजुन मसाला और लहसुन मिलाएं।

• चरण 2

  10 से 12 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 5 से 6 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।

• चरण 3

  कुकर से 1 कप गर्म तरल निकालें। मूंगफली का मक्खन में Whisk। कुकर में मिश्रण में हिलाओ।

• चरण 4

  यदि वांछित है, तो मूंगफली के साथ, सिलांट्रो के साथ परोसें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 366 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 53 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 830 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 16 ग्राम फाइबर, 9 चीनी, 32 ग्राम प्रोटीन।