विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन एक 3-चौथाई गेलन आयताकार पाक पकवान; रद्द करना। 12 इंच के स्किललेट में, 10 से 15 मिनट या जब तक सब्जियां न सुलझ जाएं, तब तक मध्यम-तेज आँच पर गर्म तेल में ज़ूचिनी, मीठी मिर्ची, प्याज, बैंगन, लहसुन, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च पकाएँ। कभी कभी हलचल।
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इस बीच, अतिरिक्त-बड़े कटोरे में एक साथ अंडे और मेयोनेज़ को एक साथ मिलाएं। Pecorino-Romano पनीर और मोज़ेरेला चीज़ के 1 कप में हिलाओ। पकी हुई सब्जियां जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस। तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से सब्जी का मिश्रण फैलाएं। शेष मोज़ेरेला और पटाखा टुकड़ों के साथ शीर्ष।
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20 से 25 मिनट के लिए या शीर्ष तक बेक किया हुआ, हल्का खुला हुआ, और केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ निकलता है। परोसने से पहले दस मिनट तक छोड़ दें। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 440 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 13 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 188 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 942 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
