विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े हीट-प्रूफ कटोरे में बल्गुर रखें। उबलते पानी को बल्गुर के ऊपर डालें; आवरण। 15 मिनट खड़े रहने दें।
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इस बीच, फूलगोभी को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें। तीन से पांच बार पल्स करें, जब तक कि बारीक कटा हुआ न हो।
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ऑलिव ड्रेसिंग के लिए: एक छोटे कटोरे में जैतून, नींबू का रस, जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं। स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ सीजन।
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नाली bulgur; गेंदबाजी में वापसी। फूलगोभी में हिलाओ। एक प्लैटर पर बुलगुर मिश्रण, चिकोरी, अजवाइन, और पनीर की व्यवस्था करें। ओलिव ड्रेसिंग के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 361 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 744 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन।
