सूखे टमाटर के साथ साबुत गेहूं के क्रोस्टिनी | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

¾ कप पानी
1 po छोटा चम्मच
1 ½ कप पूरे गेहूं का आटा
¾ कप ब्रेड का आटा
2 चम्मच ब्राउन शुगर
Oon चम्मच नमक
1 चम्मच सक्रिय सूखा खमीर
2 चम्मच कॉर्नमील
1 7 औंस जार सूखे टमाटर (तेल पैक), सूखा (3/4 कप)
8 औंस टब क्रीम पनीर
P कप पाइन नट्स, टोस्टेड
1 2.25 औंस कटा हुआ पका जैतून, सूखा हो सकता है
1 बड़ा चम्मच सूखे तुलसी
2 लौंग लहसुन
2 बड़े चम्मच पानी
⅓ कप पानी

दिशा-निर्देश

चरण 1
1-पाउंड पाव रोटी के लिए निर्माता के निर्देशों के अनुसार 3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच पानी, छोटे गेहूं और रोटी के आटे, ब्राउन शुगर, नमक, और खमीर को ब्रेड मशीन पैन में जोड़ें। आटा चक्र का चयन करें।
चरण 2
जब चक्र पूरा हो जाता है, तो मशीन से आटा हटा दें। आधे में विभाजित; कवर करें और 10 मिनट आराम करें। एक बेकिंग शीट को चिकना करें; कॉर्नमील के साथ छिड़के।
चरण 3
प्रत्येक आधे आटे को 12x8 इंच के आयत में हल्के से फटे हुए सतह पर रोल करें। एक लंबी तरफ से शुरू करते हुए, आयताकार जेली-रोल शैली को रोल करें; चुटकी किनारों और छोर बंद। तैयार बेकिंग शीट पर रोटियां, सीम साइड नीचे रखें। कवर करें और 30 से 35 मिनट के लिए या लगभग डबल होने तक गर्म स्थान पर उठने दें।
चरण 4
एक तेज चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक पाव के शीर्ष पर तीन या चार स्लैश बनाएं। पानी से ब्रश करें। 375 डिग्री एफ ओवन में लगभग 25 मिनट तक या हल्के से ब्राउन होने और बेक होने पर ब्रेड खोखला होने तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा।
चरण 5
सूखे टमाटर के तानपड़े के लिए, सूखे टमाटर, क्रीम चीज़, पाइन नट्स, जैतून, तुलसी, लहसुन और 1/3 कप पानी को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें; जब तक आवश्यक हो, लगभग चिकनी, कटोरी के किनारों को खुरच कर निकाल दें। कवर कंटेनर में स्थानांतरण। 1 सप्ताह तक ढक कर ठंडा करें। सर्व करने से पहले 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें।
चरण 6
ब्रेड के प्रत्येक पाव को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें। बेकिंग शीट पर एक ही परत में रखें। 2 से 3 मिनट के लिए या हल्के से ब्राउन होने तक 3 से 4 इंच तक उबालें। प्रत्येक स्लाइस को लगभग 1 चम्मच ड्राइड टोमैटो तनापडे के साथ फैलाएं। 56 सर्विंग्स के बारे में बनाता है।

टिप्स

1 सप्ताह तक आगे, तपनडे तैयार करें। सेवा करने से पहले, तपनडे को 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। तैयार और शांत रोटी; पन्नी में लपेटें और एयरटाइट कंटेनर या प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रखें। सील, लेबल, और 1 सप्ताह तक फ्रीज करें। टुकड़ा करने से पहले कमरे के तापमान पर 1 घंटे का पिघलना।