विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रीहीट ब्रॉयलर। ट्रिम समाप्त होता है तोरी। तोरी को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें। खाना पकाने स्प्रे के साथ तोरी स्लाइस के दोनों किनारों को हल्के से कोट करें; एक बड़ी बेकिंग शीट पर सेट किए गए वायर रैक पर एक परत में रखें। 12 से 14 मिनट के लिए गर्मी से 6 इंच के बारे में या हल्के से ब्राउन होने तक, एक बार ब्रोइलिंग के माध्यम से आधा मोड़ लें।
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सॉस के लिए, एक बड़े कड़ाही में ग्राउंड बीफ, मशरूम, और लहसुन को मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाया जाता है जब तक कि मांस भूरा न हो जाए, यह मांस को पकाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करता है। वसा को बाहर निकाल दें। पास्ता सॉस, टमाटर सॉस, तुलसी, अजवायन, और सौंफ़ के बीज में हिलाओ। एक छोटे कटोरे में अंडा और रिकोटा पनीर मिलाएं।
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Lasagna को इकट्ठा करने के लिए, 1 कप सॉस को बिना तले हुए 13x9x2-इंच बेकिंग पैन के नीचे फैलाएं। सॉस को कवर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में तोरी स्लाइस के साथ। ध्यान से पैन में तोरी के ऊपर ricotta मिश्रण का आधा फैला; मोज़ेरेला चीज़ के 3/4 कप के साथ छिड़के। पैन में शेष सॉस के आधे हिस्से को फैलाएं। शेष ज़ुचिनी के साथ शीर्ष, शेष रिकोटा मिश्रण, मोज़ेरेला पनीर के 3/4 कप, और शेष सॉस। (आज की सेवा करने के लिए, चरण 4 छोड़ें। चरण 5 में निर्देशित जारी रखें)
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बेकिंग डिश को प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, फिर पन्नी के साथ। 2 से 24 घंटे तक चिल करें। सेवा करने के लिए, 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। प्लास्टिक की चादर को हटा दें; पन्नी के साथ फिर से कवर। 20 मिनट तक बेक करें। शेष 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ के साथ छिड़के। सेंकना, खुला, 10 से 15 मिनट तक या जब तक लसग्ना गर्म नहीं होता है और पनीर पिघलाया जाता है। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 197 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 57 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 557 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 9 चीनी, 20 ग्राम प्रोटीन।
