विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हलवे तरबूज; लुगदी बाहर निकालना। ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर में बैचों में प्रक्रिया। 100% -कोटन चीज़क्लोथ की दोहरी मोटाई के साथ एक बड़े कोलंडर को पंक्तिबद्ध करें। चीज़क्लोथ के माध्यम से लुगदी को तनाव दें, जितना संभव हो उतना रस बाहर दबाएं। लुगदी को त्यागें। उपाय 6 कप रस। (यदि 6 कप से कम रस हैं, तो बराबर 6 कप पानी डालें।)
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यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। सर्व करने के लिए तैयार होने तक सूप को ढंककर रखें।
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इस बीच, सब्जियों को हल्के नमकीन उबलते पानी में 2 मिनट के लिए पकाएं। ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी की एक कटोरी में नाली और स्थानांतरण। प्लास्टिक की चादर में नाली और लपेट; सर्द में तैयार होने तक ठंडा करें।
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सेवा करने के लिए, रस मिश्रण में बाल्समिक सिरका हलचल। कटोरे में लादना। शीर्ष पर सब्जियों की फ्लोट स्ट्रिप्स। 6 क्षुधावर्धक सर्व करता है।
टेस्ट किचन टिप:
सब्जी बनाने के लिए पतले स्ट्रिप्स बनाने के लिए सब्जी छिलके का उपयोग करें। एक ताजा गर्मियों में सलाद पर ढेर की गई सब्जियों की भी कोशिश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 69 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 13 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
