गर्म चिकन पालक सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

6 कप फटा हुआ पालक
2 कप फटा हुआ पत्ता सलाद
1 मध्यम लाल प्याज, पतले कटा हुआ
2 लाल या हरी मीठी मिर्च, काटने के आकार की स्ट्रिप्स में काटें
12 औंस त्वचा रहित, बोनलेस चिकन स्तन
Ro चम्मच सूखे मेंहदी, कुचल
½ चम्मच नींबू-मिर्च मसाला
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
2 बड़े चम्मच पानी
ताजा मेंहदी sprigs (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े सलाद कटोरे में, पालक, पत्ती सलाद, कटा हुआ लाल प्याज, और काली मिर्च स्ट्रिप्स को मिलाएं। कवर और सर्द सलाद को 2 घंटे तक।
चरण 2
चिकन को काटने के आकार की स्ट्रिप्स में काटें। रोज़मेरी और नींबू-मिर्च मसाला के साथ चिकन टॉस करें। 2 से 3 मिनट के लिए या जब तक चिकन निविदा न हो और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म तेल में एक कड़ाही या 10-इंच की कड़ाही में हलचल तलना चिकन स्ट्रिप्स और लहसुन। चिकन को स्किलेट से निकालें। सलाद मिश्रण में जोड़ें।
चरण 3
ड्रेसिंग के लिए, सिरका और पानी को स्किललेट में जोड़ें, किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को उखाड़ने के लिए सरगर्मी करें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। मिश्रण करने के लिए धीरे टॉस। व्यक्तिगत सलाद प्लेटों में स्थानांतरण। यदि वांछित हो, तो ताजा दौनी के साथ गार्निश 4 सर्विंग्स बनाता है।