विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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लौंग को एक्सपोज़ करने के लिए लहसुन के सिर के नुकीले सिरे से 1/4 इंच काटें। थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी; पन्नी में लपेटो। आलू रगड़ें और कांटे से चुभें। पहले से गरम ओवन में आलू रखें; 20 मिनट बेक करें। लहसुन जोड़ें। आलू और लहसुन को 35 से 40 मिनट या आलू के नरम होने तक और लहसुन को नरम और भूरा होने तक पकाते रहें।
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तौलिया के साथ गर्म आलू पकड़े, कम गर्मी पर सॉस पैन में आलू और स्क्रैप मांस को विभाजित करें। लौंग को लहसुन के भुने हुए सिर को निचोड़कर उनकी पपड़ी की खाल से निकालकर आलू में डालें। मक्खन, खट्टा क्रीम, और क्रीम पनीर जोड़ें। आलू मैशर के साथ मैश करें। 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सीजन। गर्म दूध में धीरे-धीरे हिलाएँ या व्हिस्क करें जब तक कि आलू हल्का और फूला न हो। सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें। मशरूम सॉस के साथ शीर्ष। सेवा करता है 8।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 296 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 45 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 466 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
