विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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भरने के लिए, एक बड़े कटोरे में सूअर का मांस, अदरक, और लहसुन 3 से 5 मिनट के लिए या जब तक मांस अब गुलाबी नहीं होता है; किसी भी वसा को हटा दें। गोभी, पानी की गोलियां, गाजर, और प्याज जोड़ें। 2 मिनट और पकाएं। एक छोटी कटोरी में एक साथ सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च, चीनी और नमक मिलाएं। स्किललेट में जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। गर्मी से हटाएं और थोड़ा ठंडा करें।
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ओवन को 200 ° F पर प्रीहीट करें। प्रत्येक एग रोल के लिए, एक फ्लैट सतह पर एक एग रोल रैपर रखें जिसकी ओर आपकी ओर इशारा किया गया हो। भर के 1/4 कप के चम्मच और केंद्र या अंडे के रोल रैपर के ठीक नीचे। भरने पर नीचे कोने को मोड़ो, इसे दूसरी तरफ के नीचे टक कर दें। लिफाफे के आकार को बनाते हुए, साइड के कोनों को मोड़ते हुए मोड़ें। शेष कोने की ओर अंडे का रोल रोल करें। पानी के साथ सबसे ऊपरी कोने में नमी; सील करने के लिए मजबूती से दबाएं।
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भारी भारी सॉस पैन में 2 इंच वनस्पति तेल से 365 ° F (या निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक इलेक्ट्रिक फ्रायर में गर्मी तेल)। अंडा रोल को एक बार में आधा भूनें, 3 से 4 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक, एक बार पलट दें। कागज तौलिये पर नाली। बचे हुए अंडे के रोल को तलते समय पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें। स्वीट-एंड-सॉर सॉस के साथ गर्म अंडा रोल परोसें।
एयर फ्रायर
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प्रीहीट एयर फ्रायर *। चरण 1 में ऊपर बताए अनुसार अंडे के रोल तैयार करें। वनस्पति तेल के साथ अंडे के रोल की सतह को हल्के से ब्रश करें। टोकरी में 4 अंडे के रोल रखें। 8 से 10 मिनट या सुनहरा होने तक, 365 ° F * पर पकाएं। बचे हुए अंडे के रोल को तलते समय पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें।
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कुछ एयर फ्रायर को प्रीहीटिंग की आवश्यकता होती है और कुछ को नहीं। यदि निर्माता के निर्देश पढ़ें और निर्देशित करें तो पहले से गरम करें। कुछ एयर फ्रायर्स में तापमान सेटिंग्स होती हैं और कुछ में नहीं होती हैं। यदि उपलब्ध हो तो 365 ° F चुनें। हवाई फ्रायर की एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है और सभी समान नहीं हैं, इसलिए दिए गए समय भिन्न हो सकते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 319 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 10 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 22 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 452 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
