विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक ब्रश के साथ आलू को अच्छी तरह से रगड़ें; सूखी ताली। आलू को कांटे से काट लें। 1 से 1 1/4 घंटे तक या निविदा तक बेक करें। ओवन से निकालें; 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। आलू को आधी लंबाई में काटें। 1/4-इंच के गोले छोड़कर, आलू का गूदा निकाल लें; गूदे को एक मध्यम कटोरे में रखें। ओवन का तापमान 350 ° F तक कम करें।
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आलू मशरुम या कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ आलू के गूदे को मैश करें। पेस्टो, पनीर का 1/4 कप और दूध जोड़ें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। मसले हुए आलू के मिश्रण को आलू के गोले में चम्मच से डालें। शेष 1/4 कप पनीर के साथ छिड़के।
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भरे हुए आलू के गोले को 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन में रखें। 20 मिनट तक बेक करें। पाइन नट्स के साथ छिड़के। लगभग 10 मिनट तक या नट्स के टोस्ट होने तक बेक करें।
बदलाव:
अतिरिक्त प्रोटीन चाहते हैं? आलू के साथ एक कप कैनेलिनी बीन्स (सफेद किडनी बीन्स) को मैश करें। कोई Pecorino-Romano? परमेसन आजमाएँ।
आगे करने के लिए
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। आलू को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें; आवरण। 24 घंटे तक चिल करें। ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। निर्देश के अनुसार जारी रखें, पाइन नट्स जोड़ने से पहले 30 मिनट के लिए आलू को छोड़कर।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 271 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 377 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
