त्रि-मशरूम सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल
• 8 औंस ताजा मशरूम, कटा हुआ (3 कप)
• 2 औंस पोर्टोबेलो मशरूम, 1/2-इंच-मोटी टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 औंस शिआटेक, पोर्सिनी या अन्य मशरूम, 1/2-इंच-मोटी टुकड़ों में कटा हुआ
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• ⅓ कप सूखी शेरी (वैकल्पिक)
• 3 14 औंस कम हो सकते हैं-सोडियम चिकन शोरबा
• Th चम्मच सूखे अजवायन के फूल, कुचल या 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन के फूल

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल गरम करें। मशरूम और लहसुन के सभी जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 10 मिनट या जब तक मशरूम नरम हो गए और अधिकांश तरल वाष्पित हो गए। यदि वांछित हो, तो शेरी में हलचल करें। 2 मिनट और पकाएं।

• चरण 2

  चिकन शोरबा और सूखे अजवायन के फूल जोड़ें (यदि उपयोग कर रहे हैं)। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 20 मिनट के लिए कवर किया गया। स्निप ताजा थाइम में हिलाओ (यदि उपयोग कर रहे हैं)। सूप के कटोरे में लड्डू। 6 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 58 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 580 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।