विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े सॉस पैन में पानी, खजूर और नाशपाती मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कुक, कवर, लगभग 15 मिनट या जब तक फल निविदा है और अधिकांश तरल अवशोषित हो जाता है। एक आलू मैशर, कांटा या विसर्जन ब्लेंडर के साथ मैश करें जब तक संभव हो उतना चिकनी। बेकिंग सोडा में हिलाओ; रद्द करना।
-
ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक 8x8x2-इंच बेकिंग पैन को चिकना करें; रद्द करना। एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और जायफल को मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में ब्राउन शुगर और मक्खन मिलाएं। मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 1 मिनट के लिए या संयुक्त होने तक मारो। अंडे में मारो, एक समय में एक, और वेनिला। खजूर-नाशपाती मिश्रण में हिलाओ। संयुक्त तक आटा मिश्रण में हिलाओ। तैयार बेकिंग पैन में बैटर डालें।
-
पहले से गरम ओवन में 40 से 45 मिनट के लिए या केंद्र के पास टूथपिक डालने तक बेक करें। एक वायर रैक पर पैन रखें। तुरंत केक के शीर्ष पर चुभने के लिए एक लंबे कटार का उपयोग करें। केक पर नाशपाती के बिना टॉफी-नाशपाती सॉस के हिस्से को चम्मच करें। 3 मिनट और बेक करें। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा करें। टॉफी-नाशपाती सॉस के साथ नाशपाती के साथ गर्म परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 531 कैलोरी, (17 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 123 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 405 मिलीग्राम सोडियम, 72 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 55 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।टॉफी-नाशपाती सॉस
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
पील और कोर नाशपाती; पतले स्लाइस नाशपाती। मध्यम कड़ाही में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। नाशपाती के स्लाइस जोड़ें; 2 से 3 मिनट या टेंडर और हल्के ब्राउन होने तक पकाएं, नाशपाती के स्लाइस को कभी-कभार बदल दें और अगर नाशपाती को जल्दी से गर्म किया जाए तो यह कम हो जाएगा। रद्द करना। एक छोटे सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर 1/2 कप मक्खन पिघलाएं। ब्राउन शुगर में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ, जब तक चीनी घुल न जाए। 5 मिनट के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए, धीरे से उबाल लें। व्हिपिंग क्रीम में सावधानी से हलचल करें। उबालने के लिए लाओ। गर्मी से हटाएँ; वेनिला में हलचल। सॉस को आधा में विभाजित करें। एक हिस्से में नाशपाती के स्लाइस डालें।
