विषयसूची:
सामग्री
केक
फ्रॉस्टिंग और टॉपिंग
दिशा-निर्देश
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तीन 9 इंच के गोल केक पैन में तेल और आटा डालें; रद्द करना।
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एक मध्यम सॉस पैन में उबलने के लिए क्रैनबेरी रस लाएं; सूखे क्रैनबेरी जोड़ें फिर उबलते पर वापस लौटें। गर्मी कम करें और 1 मिनट के लिए उबालें। गर्मी से हटाएँ; कवर करें और कम से कम 20 मिनट तक खड़े रहने दें। नाली।
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इस बीच, ओवन के केंद्र में दो रैक की स्थिति। ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, 3/4 कप मक्खन और दानेदार चीनी मिलाएं; मध्यम गति पर बिजली के मिक्सर के साथ प्रकाश और शराबी तक हराया। कम गति पर मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी, वेनिला और 1/2 चम्मच नारियल निकालने में हराया। कम गति पर और तीन अतिरिक्त बनाने पर, चीनी मिश्रण में आटा मिश्रण को हरा दें, जब तक कि छाछ के साथ संयुक्त न हो जाए। समान रूप से तैयार धूपदान के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें।
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केक को 18 से 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि प्रत्येक केक के बीच में डाला गया लकड़ी का सामान साफ न हो जाए। तार रैक पर 10 मिनट में धूप में ठंडा करें। धूपदान से निकालें; पूरी तरह से तार रैक पर शांत केक।
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फ्रॉस्टिंग के लिए, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 3/4 कप मक्खन को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक हराया। धीरे-धीरे अच्छी तरह से पीट चीनी के 2 कप जोड़ें। नारियल के दूध और नारियल के अर्क में धीरे-धीरे मारो। धीरे-धीरे बचे हुए चूर्ण में फुल आने तक फेंटें (दूध में फेंटें, एक बार में 1 चम्मच, अगर फ्रॉस्टिंग सूख जाए तो)।
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केक की प्लेट पर केक की एक परत रखें। एक तिहाई पाले सेओढ़ लिया। फ्रॉस्टिंग पर क्रैनबेरी फैलाएं। क्रैनबेरी भरने पर दूसरी केक परत रखें। एक तिहाई फ्रॉस्टिंग के साथ फैलाएं, फिर अखरोट के 2/3 कप और नारियल के 1/2 कप के साथ शीर्ष। शेष परत के साथ शीर्ष। शेष ठंढ के साथ फैल गया। शेष नारियल और अखरोट के साथ शीर्ष।
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रसोई के पैमाने पर एक कटोरा रखें और पैमाने को शून्य करें। बाउल में घोल को फेटें। पैमाने पर एक तैयार केक पैन रखें और पैमाने को शून्य करें। पैन में वजन के अनुसार बल्लेबाज का एक तिहाई जोड़ें। शेष पैन और बल्लेबाज के साथ दोहराएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 608 कैलोरी, (16 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 46 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 174 मिलीग्राम सोडियम, 88 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 68 चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
