तीन-पनीर पास्ता बेक | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 6 औंस सूखे टमाटर की पेनी, रिगाटोनी, और / या अन्य छोटे ट्यूबलर पास्ता (1-1 / 2 से 2 कप)
• 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन या मक्खन
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
• 2 कप दूध
• 2 कप कटा हुआ पोर्ट डू सालुट या अन्य अर्ध-पनीर पनीर (8 औंस)
• 1 कप कटा हुआ अमेरिकी पनीर (लगभग 4 औंस)
• 2 बड़े चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती या 1 चम्मच सूखे अजवायन, कुचलकर
• 1 कप नरम प्रकाश राई या गेहूं की रोटी के टुकड़ों
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ पिस्ता नट (वैकल्पिक)
• ¼ कप टुकड़े टुकड़े या कसा हुआ Shropshire, Stilton, और / या Parmesan पनीर (वैकल्पिक)
• हरा प्याज सबसे ऊपर (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। नाली।

• चरण 2

  इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन गर्मी मार्जरीन या मक्खन में। लहसुन जोड़ें। 30 सेकंड के लिए पकाएं। आटे में हिलाओ। दूध डालें। कुक और हलचल जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुली नहीं है; गर्मी कम करो। कटा हुआ पनीर जोड़ें। पिघलने तक हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। पकाया पास्ता और अजवायन की पत्ती में हिलाओ। एक 1-1 / 2-चौथाई गेल पुलाव में चम्मच मिश्रण। रोटी के टुकड़ों के साथ शीर्ष।

• चरण 3

  बेक, खुला, 20 मिनट के लिए 350 डिग्री ओवन में। चाहें तो पिस्ता और क्रम्बल चीज के साथ छिड़के। 5 मिनट या बबली तक बेक करें। परोसने से पहले दस मिनट तक छोड़ दें। यदि वांछित हो, तो हरे प्याज के टॉप के साथ व्यक्तिगत सर्विंग्स को गार्निश करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 395 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 574 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 20 ग्राम प्रोटीन।