विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक प्लास्टिक की थैली में चिकन स्तन का आधा भाग रखें; रद्द करना। मैरिनेड के लिए, 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच तिल का तेल, अदरक और सफेद मिर्च मिलाएं; चिकन पर डालना बैग बंद करें और 2 से 24 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कभी-कभी बदल दें।
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सूखा हुआ चिकन; त्याग करना। 12 से 15 मिनट के लिए मध्यम निविदा पर सीधे एक खुला ग्रिल के रैक पर ग्रिल चिकन या निविदा और अब केंद्र में गुलाबी नहीं है, एक बार मोड़। (या, 12 से 15 मिनट के लिए या निविदा और अब गुलाबी नहीं, एक बार मुड़कर 3 से 4 इंच तक उबाल लें।)
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इस बीच, एक छोटे कटोरे में मूंगफली का मक्खन में सलाद तेल। 3 बड़े चम्मच चावल के सिरके, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, ब्राउन शुगर, 1/2 चम्मच तिल का तेल और कुचल लाल मिर्च में हिलाओ; रद्द करना।
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इस बीच, 1 से 2 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में मटर की फली को पकाना; नाली।
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सेवा करने के लिए, तिरछे कटे हुए चिकन स्तन को पतले स्लाइस में काटते हैं। एक सेवारत थाली या व्यक्तिगत प्लेटों पर साग की व्यवस्था करें। कटा हुआ चिकन और मटर की फली के साथ शीर्ष। मूंगफली का मक्खन ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। तिल के साथ छिड़क। 4 सर्विंग्स बनाता है।
