विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
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एक पके हुए बेकिंग शीट पर पेकान फैलाएं। हल्के से टोस्ट करने के लिए 5 से 7 मिनट के लिए ओवन में रखें।
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इस बीच, मसाले के मिश्रण के लिए, एक छोटी कटोरी में चीनी, मेंहदी, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हिलाओ। एक अतिरिक्त-बड़े कटोरे में, पिघले हुए मक्खन और वेनिला को मिलाएं। मक्खन और वेनिला के साथ कटोरे में टोस्टेड पेकान जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। पेकान को ओवन से निकालें और उन्हें मक्खन और वेनिला के मिश्रण में मिलाएं, जिससे उन्हें कोट किया जाए। मसाला मिश्रण जोड़ें; मसालों के साथ समान रूप से कोट करने के लिए टॉस।
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एक ही बेकिंग शीट पर लेपित पेकान फैलाएं। 8 से 10 मिनट के लिए सेंकना, जब तक टोस्टेड और सुगंधित न हो जाए, आधे से एक बार हिलाए। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त नमक के साथ छिड़के। पूरी तरह से शांत पेकान; ठंडा होने पर वे और अधिक कुरकुरा हो जाते हैं। 1 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में पके हुए पकेनों को स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 240 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 12 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 293 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
