विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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भरने के लिए, एक बड़े कड़ाही में ग्राउंड बीफ, प्याज, मीठी मिर्च, और लहसुन को भूरा होने तक और प्याज को निविदा है। वसा को बाहर निकाल दें। पानी, मिर्च पाउडर, जीरा और नमक डालें। लगभग 5 मिनट या तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए। गर्मी से हटाएँ। पके हुए चावल और मिर्च मिर्च में हिलाओ।
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इस बीच, टॉइलेट को पन्नी में कसकर लपेटें। नरम करने के लिए 10 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ ओवन में गर्म करें। (जब tortillas को भरने के लिए तैयार है, तो ओवन में बचे हुए tortillas को गर्म रखते हुए, उनमें से केवल आधे को हटा दें।)
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केंद्र के ठीक नीचे प्रत्येक टॉर्टिला पर लगभग 1/2 कप भरने का चम्मच। पनीर और टमाटर के साथ शीर्ष भरना। प्रत्येक टॉर्टिला के निचले किनारे को ऊपर और ऊपर की ओर भरना। विपरीत पक्षों को अंदर और भरने पर मोड़ो। नीचे से ऊपर रोल करें। लकड़ी के टूथपिक के साथ सुरक्षित।
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एक पका रही चादर पर बर्रिटोस को व्यवस्थित करें, नीचे की तरफ सीवन करें। 350 डिग्री एफ ओवन में 10 से 12 मिनट के लिए या जब तक गर्म न हो जाए। टूथपिक निकालें और त्यागें। गुआरमोल के साथ लेटस पर गर्म बुरिटोस परोसें और, यदि वांछित हो, साल्सा।
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8 बरटोस बनाता है
चिकन या स्टेक बरिटोस:
जमीन के गोमांस को छोड़कर, ऊपर के रूप में तैयार करें। आंशिक रूप से 1 पाउंड स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ़ या 1 पाउंड बीफ़ फ्लैक स्टेक को आसान स्लाइसिंग के लिए फ्रीज़ करें। चिकन को पतले, काटने के आकार के स्ट्रिप्स में काटें और अनाज के पार पतली, काटने के आकार की स्ट्रिप्स में काट लें। 1 बड़ा चम्मच कुकिंग ऑयल को कड़ाही में गर्म करें। चिकन या बीफ, प्याज, मीठी मिर्च, और लहसुन को गर्म तेल में पकाएं जब तक स्टेक के लिए वांछित दान न हो जाए या जब तक चिकन गुलाबी न हो जाए और प्याज निविदा न हो जाए। पानी, मिर्च पाउडर, जीरा और नमक डालें। लगभग 5 मिनट या तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए। गर्मी से हटाएँ। पके हुए चावल और मिर्च मिर्च में हिलाओ। चरण 2 से ऊपर के रूप में जारी रखें। बर्टिटो: 415 कैलोरी।, 20 ग्राम कुल वसा (6 ग्राम संतृप्त। वसा), 52 मिलीग्राम कैप्सूल, 472 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बो।, 5 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम प्रो। डेली। मान। : 32% विट। ए, 44% विट। सी, 26% कैल्शियम, 17% लौह तत्व: 1/2 वनस्पति, 2 स्टार्च, 1 बहुत कम मांस, 1 उच्च वसा वाला मांस, 2 वसा
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 428 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 462 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 21 ग्राम प्रोटीन।
