विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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दो 8x1-1 / 2-इंच गोल बेकिंग पैन को चिकना कर लें। रद्द करना।
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एक मध्यम कटोरे में केक का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक छोटे सॉस पैन में दूध और मक्खन या नकली मक्खन गरम करें जब तक कि मक्खन या नकली मक्खन पिघल न जाए; गर्म रखो। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में पूरे अंडे को 3 से 4 मिनट के लिए या मोटे और नींबू के रंग के लिए उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। धीरे-धीरे 1 कप दानेदार चीनी जोड़ें, मध्यम गति से 4 से 5 मिनट के लिए लगातार धड़क रहा है। अंडे के मिश्रण में सूखा मिश्रण जोड़ें; संयुक्त तक हलचल। गर्म दूध मिश्रण और वेनिला में हिलाओ। तैयार पैन में बैटर डालें। 20 मिनट के लिए या केक के केंद्रों के पास लकड़ी के टूथपिक डाले जाने तक 350 डिग्री फेरनहाइट में बेक करें। 10 मिनट के लिए तार रैक पर कूल। धूपदान से निकालें। रैक पर पूरी तरह से ठंडा।
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गार्निश के लिए कुछ स्ट्रॉबेरी अलग सेट करें; 2 कप बनाने के लिए पर्याप्त शेष जामुन को कुचल दें। कुचल जामुन में 3 बड़े चम्मच चीनी हिलाओ।
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इकट्ठा करने के लिए, 4 परतों को बनाने के लिए केक की परतों को आधा क्षैतिज रूप से विभाजित करें। 2-चौथाई गेलन डिश (व्यास में 8 इंच) के नीचे 1 परत फिट; शीर्ष पर कुचल स्ट्रॉबेरी का 1 कप फैलाएं। दूसरी केक परत के साथ शीर्ष; आधा लिकर या संतरे के रस के साथ छिड़के। शराबी भरने के साथ फैल गया। शीर्ष पर तीसरे केक की परत रखें; शेष कुचल जामुन फैलाएं। शेष लिकर या संतरे के रस के साथ चौथे केक की परत का कटा हुआ छिड़काव; पकवान में जामुन के ऊपर केक, कट साइड नीचे रखें। आवरण; रात भर फ्रिज करें। सेवा करने से पहले, ट्राइफ़ल के ऊपर पाउडर चीनी निचोड़ें। व्हीप्ड क्रीम, आरक्षित जामुन और टकसाल के साथ शीर्ष। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 342 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 122 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 165 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।शराबी भरना
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक सॉस पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं। दूध में हिलाओ। बबली तक मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक और हलचल करें। पीटा अंडे की जर्दी में धीरे-धीरे 1/2 कप गर्म मिश्रण डालें। पैन में मिश्रण वापस करें। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। मक्खन या मार्जरीन और वेनिला में हिलाओ। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह; पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें। ट्रिफ़ल को इकट्ठा करने से ठीक पहले, एक छोटे से कटोरे में, व्हिपिंग क्रीम को नरम चोटियों के रूप में हरा दें; ठंडा मिश्रण में मोड़ो।
