ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के ढंग से बढ़ी हुई बड़ी बेकिंग शीट पर, पिज़्ज़ा के आटे को 15x12 इंच के आयत में फैलाएँ। 6 मिनट या बस सेट तक सेंकना; थोड़ा ठंडा।
तेल के साथ आटा ब्रश करें और भूनें बीफ़ और लहसुन के साथ छिड़के। मोत्ज़ारेला पनीर, केल, और भुना हुआ काली मिर्च के साथ शीर्ष; बकरी पनीर के साथ छिड़के। पिज्जा पर अलग से 1 से 2 इंच अंडे तोड़ें और काली मिर्च छिड़कें।
18 मिनट अधिक या जब तक पपड़ी सुनहरा न हो जाए, अंडे का सफेद पूरी तरह से सेट हो जाता है, और यॉल्क्स गाढ़ा होने लगता है। चिवों से छिड़काव करें।