विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम-उच्च ताप पर एक कड़ाही या बड़े भारी कड़ाही में तेल गरम करें। मीठे मिर्च और प्याज जोड़ें। 3 मिनट तक पकाए और हिलाए। लहसुन जोड़ें; 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। सब्जियों को कड़ाही से निकालें।
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गर्म वोक में टर्की, करी पाउडर, अदरक, नमक और काली मिर्च जोड़ें। कुक और हलचल के बारे में 5 मिनट या जब तक टर्की गुलाबी नहीं होती है, तब तक टर्की को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह पकता है।
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कड़ाही में पालक, पानी और सब्जियाँ मिलाएँ; तब तक पकाएं जब तक कि पालक सिर्फ मुरझा न जाए। दही में हिलाओ। तुरंत गर्म पका हुआ कूसकूस परोसें। यदि वांछित है, तो बादाम के साथ छिड़क दें।
स्मार्ट स्वैप
टर्की की जगह ग्राउंड चिकन या पोर्क आज़माएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 479 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 91 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 426 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 29 ग्राम प्रोटीन।
