विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, अंडे का 1/4 कप प्याज, ब्रेड क्रम्ब्स, अजवायन, और नमक मिलाएं। गोमांस जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
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मांस के मिश्रण को 21 मीटबॉल में मिलाएं। एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन में एक परत में रखें। सेंकना, खुला, लगभग 25 मिनट या जब तक (160 ° F) किया जाता है। * वसा को हटा दें।
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इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। शेष 1/4 कप प्याज और मीठे काली मिर्च को गर्म तेल में पकाएं। टमाटर सॉस, ब्राउन शुगर, सरसों, मिर्च पाउडर, लहसुन नमक, काली मिर्च, और यदि वांछित हो, गर्म काली मिर्च सॉस में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 5 मिनट का सिमर। सॉस के लिए मीटबॉल जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
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प्रत्येक रोल के तल पर एक शिशु पालक का पत्ता रखें। मीटबॉल और थोड़ा सॉस के साथ प्रत्येक शीर्ष। रोल टॉप जोड़ें।
बनाओ-आगे दिशा:
चरण 3 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। उथले फ्रीजर कंटेनर में मीटबॉल मिश्रण को सावधानी से रखें। थोड़ा ठंडा। 1 महीने तक के लिए ढककर रख दें। सेवा करने के लिए, रात भर रेफ्रिजरेटर में मीटबॉल मिश्रण को पिघलाएं। एक बड़े सॉस पैन में रखें। मध्यम-कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट या जब तक गरम किया जाता है, कभी-कभी सरगर्मी से पकाना। चरण 4 में निर्देशित अनुसार जारी रखें।
* टेस्ट रसोई टिप:
मीटबॉल का आंतरिक रंग एक विश्वसनीय दान संकेतक नहीं है। रंग की परवाह किए बिना, 160 ° F तक पकाया जाने वाला बीफ मीटबॉल सुरक्षित है। मीटबॉल की दानशीलता को मापने के लिए, मीटबॉल के केंद्र में एक तत्काल पढ़ा थर्मामीटर डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 113 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 250 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
