विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आड़ू के तेल के साथ ब्रश करें। अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल की व्यवस्था करें। गर्मी के ऊपर रैक पर, हिस्सों को काटें, नीचे रखें। मध्यम गर्मी पर सीधे ग्रिल करें, कवर, 3 मिनट के लिए। हटाना। 1/2-इंच मोटी स्लाइस में आड़ू कट को आधा करें। एक बहुत बड़े कटोरे में दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च और नींबू के रस के साथ आड़ू टॉस करें।
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एक 9- या 10 इंच के कच्चे लोहे के कड़े को घिसें और पाइक्रिस्ट्स में से एक के साथ लाइन करें। क्रस्ट-लाइनेड स्किलेट में चम्मच आड़ू का मिश्रण। भरने पर टीले में चम्मच dulce de leche। नमक के साथ छिड़के। दूसरी पपड़ी में कट और भरने पर जगह काट लें। पकौड़े के नीचे आटा गूंथ लें। इच्छानुसार धार। अंडे के साथ पेस्ट्री ब्रश करें और मोटे चीनी के साथ छिड़के।
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ग्रिल के अनलिस्ट पर रैक पर स्किललेट रखें। 45 से 50 मिनट के लिए कवर और ग्रिल करें या जब तक क्रस्ट सुनहरा न हो जाए और फिलिंग चुलबुली हो, तब तक ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा घुमाएं। सेवारत करने से कम से कम 2 घंटे पहले एक वायर रैक पर निकालें और ठंडा करें। चाहें तो आइसक्रीम के साथ परोसें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 410 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 31 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 352 मिलीग्राम सोडियम, 65 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 35 ग्राम, 4 ग्राम प्रोटीन।
