विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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सॉस के लिए: एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। मध्यम गर्मी पर तेल की। लहसुन जोड़ें; 1 मिनट पकाएं और हिलाएं। टमाटर, नमक, कुचल लाल मिर्च, और काली मिर्च में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 12 से 15 मिनट या जब तक टमाटर का रस गाढ़ा होना शुरू हो जाता है, तब तक उबालें और हिलाएं और चम्मच से टमाटर को कभी-कभी हिलाएं।
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एक अंडे को एक छोटे कटोरे या कप में फेंट लें और अंडे को सॉस में फेंट लें। शेष अंडे के साथ दोहराएं; गर्मी कम करो। सिमर, ढंका हुआ, 5 मिनट या जब तक अंडे का सफेद सेट नहीं किया जाता है और योलक को गाढ़ा नहीं किया जाता है।
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शेष 1 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी अंडे। तुलसी के साथ परोसने और छिड़कने से पहले तेल। फ्लैटब्रेड के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 310 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 691 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।
