विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक डबल बायलर के शीर्ष में चीनी, ठंडा पानी, अंडे का सफेद भाग, और टैटार या कॉर्न सिरप की क्रीम मिलाएं। 30 सेकंड के लिए कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो।
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उबलते पानी के ऊपर रखें (ऊपरी पैन में पानी नहीं होना चाहिए)। कुक, लगातार इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च गति पर धड़क रहा है, लगभग 7 मिनट या जब तक कि ठंढी चोटियां नहीं बनती हैं। गर्मी से निकालें; वेनिला जोड़ें। 2 से 3 मिनट तक मारो या जब तक फ्रॉस्टिंग स्थिरता तक नहीं पहुंचता। यह दो से 8-10 इंच के केक परतों या 10 इंच ट्यूब केक के शीर्ष और पक्षों को ठंढा करता है। फ्रॉस्टेड केक को फ्रिज में स्टोर करें और उसी दिन इसे परोसें। 4 कप बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 97 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 10 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
