विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक डच ओवन में शकरकंद और मेंहदी को पकाकर, पर्याप्त उबलते हुए, हल्के से नमकीन पानी में 15 से 20 मिनट के लिए या टेंडर होने तक पकाएं; नाली। आलू के मिश्रण को डच ओवन में लौटाएँ। चिकनी होने तक कम गति पर एक आलू मैशर या एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मैश करें। मक्खन और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; मस्कारेपोन पनीर में धीरे-धीरे हराया जब तक कि आलू हल्के और शराबी न हों। रद्द करना।
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जब तक मांस भूरा न हो जाए, तब तक मध्यम-उच्च गर्मी में एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही में ग्राउंड बीफ, गाजर, और प्याज डाले। वसा को बाहर निकाल दें।
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मांस मिश्रण में शराब हिलाओ। कुक और हलचल 2 मिनट या जब तक तरल वाष्पित नहीं हो जाता है। आटे के साथ छिड़क; 2 मिनट और पकाएं। शोरबा जोड़ें। कुक और हलचल जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा और चुलबुली है। मटर, सोया सॉस, जायफल और शेष 1/4 चम्मच नमक में हिलाओ।
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खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश या आठ 10- से 12-औंस रमेकिंस को हल्के से कोट करें। मांस के मिश्रण को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें या समान रूप से ramekins में विभाजित करें। पूरी तरह से मैश किए हुए शकरकंद के साथ कवर करें। यदि रेकिन्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें उथले बेकिंग पैन या रोस्टिंग पैन में रखें।
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3-क्वार्ट डिश के लिए लगभग 20 मिनट बेक करें, 15 से 20 मिनट के लिए ramekins, या जब तक गर्म और भूरे रंग के लिए शुरू करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 488 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 89 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 985 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
