विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 1 टेबलस्पून तेल के साथ उथले बेकिंग पैन में ब्रेड क्यूब्स डालें। एक भी परत में फैल गया। 8 मिनट या जब तक टोस्ट नहीं किया जाता है, तब तक एक बार हिलाएं। परमेसन के साथ छिड़क और बारीक कटा हुआ अजमोद; परत देने के लिए उछालें। पन्नी के एक टुकड़े को ठंडा करने के लिए स्थानांतरण।
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उथले बेकिंग पैन में एक समान परत में स्क्वैश की व्यवस्था करें; तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 20 मिनट तक बेक करें। एंडिव, रेडिकियो, और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और कोट को टॉस करें। अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। 10 मिनट के लिए या सब्जियों के निविदा और ब्राउन होने तक बेक करें।
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इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन को मध्यम-कम गर्मी पर ब्राउन किया जाता है। गर्मी से हटाएँ। नींबू का रस और केपर्स में हिलाओ।
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एक थाली पर सब्जी मिश्रण की व्यवस्था करें। भूरे मक्खन मिश्रण के साथ बूंदा बांदी और croutons और 2 बड़े चम्मच अजमोद के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 194 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 16 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 358 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
