विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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सॉस पैन में करी तेल को सुगंधित होने तक गरम करें और पैन से चिपकना शुरू करें। दूध, शोरबा, नींबू का रस और मछली सॉस जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 8 से 10 मिनट या 3-1 / 2 कप तक कम। उबलते नमकीन पानी में नूडल्स 4 से 6 मिनट या निविदा तक पकाना; नाली। ठंडे पानी के नीचे कुल्ला; नाली। नूडल्स को 4 कटोरे में विभाजित करें। सॉस में झींगा, काली मिर्च, और बर्फ मटर जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 1 से 3 मिनट या जब तक चिंराट अपारदर्शी न हो और सब्जियां कुरकुरी-कोमल हों। सिलांट्रो में हिलाओ। नूडल्स पर चम्मच। अंडे के साथ शीर्ष। 4 सर्विंग्स (1-1 / 4 कप नूडल्स + 1-1 / 2 कप सॉस) बनाता है
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 781 कैलोरी, (19 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 236 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1402 मिलीग्राम सोडियम, 96 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 24 ग्राम प्रोटीन।घर का बना ग्रीन करी पेस्ट
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्याज, नींबू घास, पानी, अदरक, सीलेंट्रो, सेरानो चिली मिर्च, (नोट देखें) को मिलाएं; लहसुन, करी पाउडर, पांच-मसाला पाउडर, नमक। आवरण; प्रक्रिया या चिकनी जब तक मिश्रण।
टिप्स
क्योंकि गर्म चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना बवासीर के सीधे संपर्क से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोएं।
