विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जमे हुए जामुन, अगर जमे हुए। नाली नहीं है। एक ब्लेंडर कंटेनर या खाद्य प्रोसेसर कटोरे में आधा जामुन रखें। कवर और मिश्रण या प्रक्रिया जब तक जामुन चिकनी न हों। एक ठीक-जाली छलनी के माध्यम से जामुन दबाएं; बीज त्यागें। शेष जामुन के साथ दोहराएँ। (आपके पास लगभग 1-1 / 4 कप छलनी प्यूरी होनी चाहिए।)
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एक छोटे सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं। छलनी जामुन जोड़ें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण। सर्व करने से कम से कम 1 घंटे पहले ढककर ठंडा करें। परी भोजन केक, चीज़केक, या आइसक्रीम पर परोसें। (1 सप्ताह के लिए किसी भी बचे हुए कवर और ठंडा करें।) 1 कप सॉस बनाता है।
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सॉस के 2 बड़े चम्मच के लिए पोषण तथ्य दिए गए हैं।
स्ट्रॉबेरी सॉस:
उपरोक्त के रूप में तैयार करें, विकल्प 3 कप स्ट्रॉबेरी को छोड़कर या एक 16-औंस पैकेज जमे हुए unsweetened पूरे स्ट्रॉबेरी, thawed, रास्पबेरी के लिए और चलनी नहीं; एक मध्यम सॉस पैन का उपयोग करें और चीनी को 1/4 कप तक कम करें। (आपके पास 1 3/4 से 2 कप प्यूरी होनी चाहिए।) 2 कप सॉस बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 55 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 12 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
