विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चाहें तो बैंगन को छील लें। बैंगन को 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें (आपके पास लगभग 3 कप होना चाहिए)।
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3 1 / 2- या 4-क्वार्ट धीमी कुकर में, बैंगन, तोरी, पीले स्क्वैश, कैननेलिनी बीन्स, टमाटर, लहसुन, दौनी, काली मिर्च, और सूखे तुलसी को मिलाएं, यदि उपयोग कर रहे हों। टमाटर का रस डालें।
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8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। ताजा तुलसी में हिलाओ, अगर उपयोग कर रहे हैं, और बेलसमिक सिरका।
इस बीच, croutons के लिए:
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। जैतून के तेल के साथ ब्रेड स्लाइस को हल्के से ब्रश करें। रोमनो पनीर के 1 चम्मच के साथ छिड़के। बेकिंग स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें। 6 से 8 मिनट या टोस्ट होने तक बेक करें।
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सेवा करने के लिए, कटोरे में करछुल की सब्जी का मिश्रण। Croutons के साथ शीर्ष और शेष रोमानो पनीर के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 227 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 4 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 424 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 10 ग्राम फाइबर, 8 चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन।
