विषयसूची:
सामग्री
आलू का सलाद
भुना हुआ चिली विनैग्रेट
दिशा-निर्देश
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ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें। आलू के सलाद के लिए, एक उथले रोस्टिंग पैन में आलू को एक साथ टॉस करें, जैतून के तेल के 3 बड़े चम्मच, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। आलू को भुना हुआ, खुला, 25 से 30 मिनट तक या जब तक वे आसानी से कांटा के साथ छेद नहीं कर सकते। शांत होने दें।
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इस बीच, प्याज को कैरमेलिज़ करने के लिए, मध्यम हीट कुक पर एक बड़े कटोरे में और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और मक्खन के बारे में 15 मिनट के लिए प्याज के स्लाइस को हिलाएं।
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Vinaigrette के लिए, एक ब्लेंडर में सिरका, चीनी, लगभग 1/2 कप भुनी हुई बवासीर और लहसुन मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने तक ढककर पकाएं। ब्लेंडर के चलने के साथ, धीरे-धीरे कैनोला तेल को शीर्ष में छेद के माध्यम से एक स्थिर धारा में जोड़ें जब तक कि विनैग्रेट को गाढ़ा नहीं किया जाता है। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
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एक बड़े कटोरे में धीरे से भुना हुआ आलू, कैरामेलाइज़्ड प्याज और शेष कटा हुआ बवासीर टॉस करें। विनैग्रेट का 1 कप जोड़ें; संयोजन करने के लिए धीरे से टॉस करें। सीताफल के साथ सलाद का छिड़काव करें। शेष विनैग्रेट पास करें।
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एक पका रही चादर पर मिर्च की व्यवस्था करें, मिर्च के बीच की जगह की अनुमति दें। 425 ° F पर लगभग 20 मिनट तक या जब तक खाल फफोले और भूरे रंग की न हो जाए।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 284 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 202 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम, 4 ग्राम प्रोटीन।
