विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम सॉस पैन में चावल, 2 कप पानी और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। ढका हुआ, 15 से 20 मिनट या जब तक चावल निविदा है और तरल अवशोषित हो जाता है।
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इस बीच, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में 1/2 कप नारियल का दूध, सीलेंट्रो, अदरक का 1 चम्मच, 1 लहसुन की लौंग और नींबू का रस मिलाएं। आवरण; लगभग चिकनी होने तक मिश्रण या प्रक्रिया करें। चावल में हिलाओ। आवरण; सुरक्षित रखना।
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5 इंच के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर गर्म तेल में 12 इंच के स्किललेट कुक मशरूम; कभी-कभी मुड़ें। हरी प्याज, करी पाउडर, लाल मिर्च, और शेष अदरक और लहसुन जोड़ें। 1 मिनट पकाएं और हिलाएं। टमाटर और शेष नारियल के दूध में हिलाओ। के माध्यम से गर्मी। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन।
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सेवा करने के लिए, प्लेटों के बीच चावल विभाजित करें। मशरूम मिश्रण के साथ शीर्ष और नट्स के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 438 कैलोरी, (14 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 465 मिलीग्राम सोडियम, 51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम, 9 ग्राम प्रोटीन।
