जहर लाल नाशपाती zinfandel | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

4 बड़े पके लाल नाशपाती या अन्य नाशपाती की किस्म
1 s कप सफेद झिनफंडेल या रोज़ वाइन
1 वेनिला बीन, विभाजित लंबाई, या 1 चम्मच वेनिला
⅓ कप चीनी
4 चम्मच शहद
ताजा पुदीना पत्तियां (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
नीचे से कोर नाशपाती, स्टेम बरकरार। एक चैनलिंग चाकू या पारिंग चाकू का उपयोग करते हुए, यदि वांछित हो, तो टिप के नीचे से एक सर्पिल चैनल छीलें। नाशपाती से बॉटम्स को बंद कर दें ताकि वे सीधे खड़े हो सकें। एक बड़े सॉस पैन के तल में नाशपाती खड़े हो जाओ; शराब और वेनिला सेम या तरल वेनिला जोड़ें।
चरण 2
मिश्रण को सिर्फ उबलने के लिए लाएं। गर्मी को कम करें और नाशपाती को ढंक दें, 10 से 15 मिनट तक या जब तक नाशपाती केवल निविदा न हो।
चरण 3
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, नाशपाती को चार मिठाई व्यंजनों में स्थानांतरित करें। पैन में तरल में चीनी जोड़ें; उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करो। सिमर, 12 मिनट या जब तक तरल 2/3 कप तक कम नहीं हो जाता है, तब तक खुला रहता है और यह एक पतली चटनी की स्थिरता है। नाशपाती के ऊपर चम्मच सॉस। शीर्ष पर बूंदा बांदी शहद। गर्म या ठंडा परोसें। यदि वांछित हो, ताज़े पुदीने की पत्तियों के साथ प्रत्येक प्लेट पर सॉस डालें। 4 सर्विंग्स बनाता है।

टिप्स

नाशपाती और सिरप तैयार करें। एक कटोरे में रखें; कवर और 4 घंटे तक ठंडा करें। सेवारत करने से पहले, मिठाई व्यंजनों में चम्मच नाशपाती और सिरप। शहद के साथ बूंदा बांदी।