विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट करें। नीचे के चारों ओर पन्नी की एक दोहरी परत लपेटें और दो हल्के से 6 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को वॉटरटाइट सील बनाने के लिए; रद्द करना।
पपड़ी के लिए:
-
एक खाद्य प्रोसेसर में, चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ रखें। कुकीज़ को कुचलने तक कवर और प्रक्रिया करें। मशीन के चलने के साथ, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से जल्दी से पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। कुकीज़ को बारीक कुचलने तक दालों के साथ / बंद दालों के साथ प्रक्रिया करें, समान रूप से टुकड़ों को नम करने के लिए नीचे की ओर स्क्रैप करें। फॉइल से लिपटे पान के किनारों पर नीचे और 1 इंच तक मिश्रण दबाएं।
-
पेपरमिंट कैंडीज को एक साफ खाद्य प्रोसेसर कटोरे में रखें। कवर और प्रक्रिया जब तक बारीक कुचल न हो। आपके पास लगभग 3/4 कप होना चाहिए। रद्द करना।
भरने के लिए:
-
एक बड़े कटोरे में, क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और चीनी मिलाएं। संयुक्त तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। वेनिला और पेपरमिंट अर्क जोड़ें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। संयुक्त समय तक प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई करते हुए, एक बार एक अंडे जोड़ें। 3/4 कप पेपरमिंट कैंडीज में हिलाओ। पपड़ी पर डालो, समान रूप से फैल रहा है।
-
पन्नी से लिपटे स्प्रिंगफॉर्म पैन को 13x9x2 इंच के बेकिंग पैन में रखें। बेकिंग पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें ताकि स्प्रिंगफॉर्म पैन के आधे हिस्से तक पहुँच सकें।
-
60 से 70 मिनट तक या बाहर के किनारों को सेट होने तक सेंकें और धीरे-धीरे हिलने पर केंद्र लगभग सेट होते दिखाई दें। पानी से स्प्रिंगफॉर्म पैन निकालें। तार रैक पर पूरी तरह से शांत। पन्नी को हटा दें। रात भर ढक कर रखें।
-
सेवा करने के लिए, एक छोटे से तेज चाकू का उपयोग करते हुए, पैनकेक के किनारों से चीज़केक के किनारे को ढीला करें। पैन के किनारों को हटा दें। चॉकलेट कर्ल और / या मोटे कुचल धारीदार गोल पुदीना कैंडी के साथ गार्निश। 16 सर्विंग्स बनाती है।
9 इंच की स्प्रिंग पैन के लिए:
वॉटरटाइट सील बनाने के लिए एक 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और बाहर पन्नी की एक डबल परत लपेटें। क्रस्ट के लिए, 12 कुकीज़ और 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन का उपयोग करें।
