विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बहुत बड़े कटोरे में, कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर बेकन पकाना। बेकेट से बेकन निकालें और कागज तौलिये पर नाली। उखड़ती बेकन; रद्द करना। स्किलेट से सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच ड्रिपिंग को छोड़ दें। निविदा तक गर्म बूंदों में हरा प्याज पकाना; रद्द करना।
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425 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम ओवन चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी पाक चादर लाइन; रद्द करना। एक कटोरे में, एक साथ छाछ और अंडे को फेंट लें; रद्द करना।
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एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, लहसुन पाउडर, और लाल मिर्च मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। टुकड़े टुकड़े बेकन, हरी प्याज, और पनीर में हिलाओ। आटे के मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। छाछ मिश्रण के 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें। आटे के मिश्रण में एक बार बचे हुए छाछ के मिश्रण को मिलाएँ। एक कांटा का उपयोग करना, बस मिश्रण को सिक्त होने तक हिलाएं।
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आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। आटे को मोड़कर और धीरे से 10 से 12 स्ट्रोक के लिए या केवल आटे को एक साथ रखने तक गूंध लें। आटा को समान रूप से 1/2-इंच मोटाई तक रोल करें। 2- 2-1 / 2-इंच के गोल कटर का उपयोग करके, आटे से गोल काट लें। तैयार बेकिंग शीट पर गोल, लगभग स्पर्श करें। आरक्षित 2 बड़े चम्मच छाछ मिश्रण के साथ ब्रश राउंड।
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लगभग 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वायर रैक को स्कोनस स्थानांतरित करें; पूरी तरह से ठंडा। उपहार के साथ सेवारत निर्देश शामिल करें (नीचे)।
