विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। डीप-डिश पाई पेस्ट्री तैयार करें। छोटे कटोरे में पेकान और ब्राउन शुगर मिलाएं; पाई शेल के नीचे 3/4 कप पेकान मिश्रण रखें। टॉपिंग के लिए बचा हुआ पेकान मिश्रण। बड़े कटोरे में कद्दू, आधा-आधा, दानेदार चीनी, अंडे, कद्दू पाई मसाला और नमक मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। तैयार पाई शेल में डालो।
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50 मिनट के लिए या सिर्फ केंद्र में सेट होने तक बेक करें। शेष पेकान मिश्रण में मक्खन जोड़ें; नम होने तक हिलाएं। पेकन मिश्रण के साथ पाई भरने छिड़क; किनारों के चारों ओर 10 मिनट तक या टॉपिंग बुलबुले तक सेंकना। वायर रैक पर ठंडा।
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8 स्लाइस बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 579 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 15 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 108 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 235 मिलीग्राम सोडियम, 65 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 42 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।दीप-डिश पाई पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में आटा और नमक को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में कटौती करें। आटा मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी छिड़कें; धीरे से कांटा के साथ टॉस। नम आटे को कटोरे के किनारे पर दबाएं। एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी का उपयोग करके दोहराएं, जब तक कि सभी आटे का मिश्रण सिक्त न हो जाए (लगभग 5 से 6 बड़े चम्मच ठंडा पानी)। एक गेंद में फार्म। हल्के से फूली हुई सतह पर, 13 इंच के घेरे में आटा रोल करें। पेस्ट्री को 9 इंच की गहरी डिश पाई प्लेट में आसानी से बनाएं। ट्रिम और समेटना किनारे, जैसा कि वांछित है। रद्द करना।
