विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खाना पकाने के स्प्रे के साथ धीरे से एक 3 1 / 2- या 4-चौथाई गेलन कुकर कोट करें। कुकर में आड़ू जोड़ें। एक छोटे सॉस पैन में अगले तीन अवयवों (अदरक के माध्यम से) को मिलाएं। कुक और मध्यम-उच्च गर्मी पर हलचल जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और चीनी भंग न हो जाए। आड़ू पर मिश्रण डालो; धीरे से हिलाओ।
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एक कटोरी में दूध और कुचल ग्रैहम पटाखा मिलाएं। एक बड़े कटोरे में एक साथ 1 कप ब्राउन शुगर और 1/2 कप मक्खन मिलाएं। अंडे में मारो। एक कटोरी में अगले चार अवयवों (जायफल के माध्यम से) को एक साथ हिलाएं। मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण का आधा जोड़ें, संयुक्त तक कम पर धड़क रहा है। ग्रैहम पटाखा मिश्रण में हिलाओ। संयुक्त तक केवल शेष आटा मिश्रण में मारो।
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कुकर में पीच मिश्रण के ऊपर बैटर फैलाएं। पन्नी के साथ धीमी कुकर के ऊपर कवर; शीर्ष पर ढक्कन रखें। 2 1/4 से 2 1/2 घंटे के लिए उच्च पर कुक करें या जब तक केक परत के केंद्र में एक लकड़ी के टूथपिक को साफ नहीं किया जाता है, अगर संभव हो तो खाना पकाने के माध्यम से क्रॉकरी लाइनर को आधा मोड़ दें।
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कुकर को बंद कर दें। यदि संभव हो तो कुकर से क्रॉकरी लाइनर निकालें; सेवारत करने से पहले एक तार की रैक पर 1 घंटे तक ठंडा, ढंका हुआ।
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सर्व करने के लिए, ढक्कन और पन्नी को हटा दें। केक को अनमोल्ड करने के लिए, क्रॉकरी लाइनर के किनारे पर बटर नाइफ चलाएं। क्रॉकरी लाइनर के ऊपर एक बड़ी प्लेट रखें। पॉट धारकों का उपयोग करते हुए, प्लेट पर केक को सावधानी से पलट दें। केक को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक आइसक्रीम के साथ परोसें।
पीच-एंड-चेरी ग्राहम क्रैकर अपसाइड-डाउन केक
निर्देशानुसार तैयार करें, आटे के साथ कुकर में 1/2 कप स्निप्ड ड्रिंक चेरी को छोड़कर, आटे के मिश्रण में 1/2 चम्मच बारीक कतरे हुए संतरे के छिलके को मिलाएं। प्रति सेक्शन तथ्य: 528 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 86 ग्राम कार्ब।, 19 ग्राम कुल वसा (12 ग्राम संतृप्त। वसा), 71 मिलीग्राम कैप्सूल।, 3 ग्राम आहार फाइबर, 466 मिलीग्राम सोडियम।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 503 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 465 मिलीग्राम सोडियम, 78 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 48 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
