विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
टमाटर सॉस के लिए, एक बड़े कड़ाही में गर्मी 1 बड़ा चम्मच। मध्यम गर्मी पर तेल की। लहसुन जोड़ें; 1 मिनट पकाएं और हिलाएं। अगले चार अवयवों (काली मिर्च के माध्यम से) में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 12 से 15 मिनट या जब तक टमाटर का रस गाढ़ा होना शुरू हो जाता है, तब तक उबालें, हिलाएं और टमाटर को कभी-कभी चम्मच से हिलाएं।
-
अंडे, एक बार में, एक छोटे कटोरे या कप में तोड़ें और टमाटर के मिश्रण में मिलाएं। सिमर, ढंका हुआ, 5 मिनट या जब तक कि अंडे का सफेद पूरी तरह से सेट नहीं हो जाता है और योलक मोटा होना शुरू हो जाता है।
-
सेवा करने से पहले, शेष 1 चम्मच के साथ अंडे को टपकाएं। तुलसी के साथ तेल और छिड़क।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 176 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 374 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
