ओरिएंटल चिंराट सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 14.5 औंस चिकन शोरबा हो सकता है
• 1 तोरी, माचिस के आकार के टुकड़ों में काटें (लगभग 1-1 / 2 कप)
• 1 हरा प्याज, 1-1 / 4 इंच के स्लाइस में बायस-कट (2 बड़े चम्मच)
• 2 बड़े चम्मच ताजा अदरक
• 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू घास या 1-1 / 2 चम्मच बारीक कटा हुआ नींबू का छिलका
• Pepper चम्मच लाल मिर्च कुचल
• 12 औंस छोटे चिंराट, छील और विच्छेदित
• 1 14 औंस नारियल का दूध हो सकता है
• 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ नारियल

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  सॉस पैन में उबलते हुए शोरबा लाओ। तोरी, हरी प्याज, अदरक, नींबू घास या नींबू के छिलके और कुचल लाल मिर्च जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 3 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी।

• चरण 2

  झींगा जोड़ें। 1 से 3 मिनट के लिए या चिंराट अपारदर्शी होने तक सिमर, खुला हुआ। नारियल का दूध डालें। के माध्यम से गर्मी (उबाल नहीं)। कटोरे में लादना। कटा हुआ तुलसी और नारियल के साथ शीर्ष।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 143 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 48 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 224 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम प्रोटीन।