कड़ी मेहनत से पके हुए अंडे से बचें | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सही हार्ड-उबले अंडे बनाने के लिए इन चरण-दर-चरण युक्तियों को आज़माएं:

चरण 1: एक सॉस पैन में अंडे और पानी रखें एक बड़े सॉस पैन में अंडे को एक ही परत में व्यवस्थित करें ताकि वे समान रूप से पकाएं। उन्हें ढेर मत करो। अंडे को 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें।

चरण 2: मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलते सॉस पैन में पानी लाओ जब तक कि पानी एक तेज उबाल नहीं आता (पानी में बड़े, तेजी से टूटने वाले बुलबुले होंगे)। तुरंत गर्मी से पैन को हटा दें।

चरण 3: कवर करें और खड़े होने दें गर्मी से निकालने के बाद, सॉस पैन को कवर करें और इसे 15 मिनट तक खड़े रहने दें। पानी को सूखा लें, फिर अंडों के ऊपर ठंडा पानी चलाएं या ठंडा होने तक बर्फ के पानी से भरे एक बड़े कटोरे में रखें।

चरण 4: अंडे छीलें धीरे से खोल को फोड़ने के लिए काउंटर पर एक अंडे को टैप करें। खोल को छीलने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। खोल के किसी भी शेष बिट्स को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे छिलके वाले अंडे को कुल्ला। यदि वांछित है, तो अंडे को काटने के लिए एक पतली-ब्लेड वाली तेज चाकू का उपयोग करें।

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