नया आलू घीरे | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 पाउंड पूरे छोटे नए आलू (24 से 32)
1 छोटा प्याज, कटा हुआ और छल्ले में अलग हो गया
1 बड़ा चम्मच सभी उद्देश्य आटा
Oon चम्मच लहसुन पाउडर
White चम्मच पिसी हुई सफ़ेद मिर्च
½ कप दूध
Th कप चिकन शोरबा
कप कटा हुआ Gruyere पनीर (2 औंस)
नमकीन अजमोद (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
किसी भी बड़े आलू को काटें। एक सब्जी छीलने वाले के साथ, प्रत्येक आलू के केंद्र के चारों ओर एक पट्टी छीलें। एक बड़े सॉस पैन में आलू और प्याज को 12 से 15 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी की एक छोटी मात्रा में पकाएं या जब तक कि आलू सिर्फ निविदा न हो। सूखा कुंआ।
चरण 2
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में पनीर सॉस के लिए आटा, लहसुन पाउडर और काली मिर्च को मिलाएं। दूध और शोरबा में एक बार मिश्रित होने तक हिलाओ। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं। गर्मी को कम करें। पनीर जोड़ें; पनीर के पिघलने तक पकाएं और हिलाएं। आलू में पनीर सॉस जोड़ें; के माध्यम से गर्मी। एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरण करें। यदि वांछित हो, तो छीले हुए अजमोद के साथ छिड़के। 6 सर्विंग्स बनाता है।