विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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स्वच्छ शतावरी; लकड़ी के ठिकानों को बंद करें। यदि भाले मोटे हैं, तो आधा लंबाई में काटें। 3 इंच टुकड़ों में भाले काटें। एक बड़े सॉस पैन में उबलते पानी की एक छोटी मात्रा लाएं। शतावरी जोड़ें। कुक, खुला, 1 मिनट। नाली; ठंडे पानी से कुल्ला। कागज तौलिये पर नाली।
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एक 2-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश को हल्के से चिकना करें; रद्द करना। एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। मशरूम, लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 4 से 5 मिनट के लिए या जब तक लगभग सभी तरल वाष्पीकृत नहीं हो जाते, तब तक, मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाया जाता है, खुला होता है; रद्द करना। एक कटोरे में एक साथ स्विस पनीर और डिलवीड किया। बेकिंग डिश के तल में आधा रोटी की व्यवस्था करें। मशरूम के आधे के साथ शीर्ष, पनीर मिश्रण का आधा, और शतावरी का आधा। शेष मशरूम, पनीर मिश्रण और शतावरी के साथ दोहराएं। शेष ब्रेड के टुकड़ों के साथ शीर्ष।
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एक कटोरे में एक साथ अंडे और आधे-आधे भाग को हराया। पकवान में परतों पर मिश्रण डालो। अच्छी तरह से रोटी को गीला करने के लिए चम्मच के पीछे हल्के से दबाएं। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। 2 घंटे ढक कर रख दें। सेंकना, खुला, एक 325 डिग्री एफ ओवन में लगभग 45 मिनट या जब तक कि केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ न हो जाए। ओवन से निकालें; काटने से 10 मिनट पहले खड़े हो जाएं। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
टिप्स
परत को परत करें और परतों पर अंडे के मिश्रण को डालें। कवर और 24 घंटे तक सर्द। ऊपर बताए अनुसार बेक किया हुआ, खुला हुआ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 484 कैलोरी, (16 ग्राम संतृप्त वसा, 284 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 521 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम प्रोटीन।
